Coffee & Cake Week estreia no ES com circuito gastronômico

O café, que já faz parte da rotina, da cultura e da identidade do Espírito Santo, vai ganhar um festival inteiro para chamar de seu. Começa nesta quinta-feira, 3 de setembro, a primeira edição do Coffee & CakeWeek 2026, projeto gastronômico que nasce com a proposta de transformar a tradicional pausa para o café em uma experiência de sabores, encontros e descobertas.

O festival será realizado em duas etapas. De 3 a 23 de setembro, o Circuito Coffee & Cake Week movimenta estabelecimentos participantes em Vitória, Vila Velha, Serra, Cariacica, Domingos Martins e Marechal Floriano. Na sequência, de 25 a 27 de setembro, o projeto ganha um grande encontro de encerramento no Shopping Vitória, reunindo gastronomia, experiências, entretenimento e programação para toda a família.

Durante os 21 dias de circuito, cafeterias, confeitarias, padarias, bistrôs, docerias, gelaterias e outros estabelecimentos apresentam combos criados especialmente para o festival. As duas faixas oficiais são de R$ 29,90 e R$ 49,90, e cada participante pode trabalhar com uma delas ou com as duas.

E variedade não falta. Há desde cappuccino com croissant francês e bolo gelado com café filtrado, até gelatos, crepes, brunches, opções low carb, pães artesanais, bolinhos de chuva, cinnamon folhado, tortas, milk-shakes e combinações criadas especialmente para o circuito.

Entre os participantes estão 32 marcas conhecidas e consolidadas no mercado capixaba, como Monza Padaria e Confeitaria, Halfe Coffee & Brunch, KaffaCafeteria, Mr. Cheney, Cooltiva Café e Bistrô, Pimenta Café, Odara Pão e Café, Real Gelateria, TerraFé, FastNutri, Borelli, Brownie na Estrada, Artisan Café & Croissant, Mangalô Café, Café Lalu, Café com Prosa, Gelato Legustto, Pepe Pâtisserie e outras. A lista reúne estabelecimentos com décadas de atuação e forte presença entre os capixabas, ao lado de marcas mais recentes que vêm ganhando espaço no setor. Algumas participam com mais de uma unidade, ampliando as opções de roteiro para o público.

A proposta é justamente estimular os consumidores a circularem pelas cidades, conhecerem novos endereços e experimentarem diferentes interpretações para um hábito que atravessa gerações: sentar-se à mesa para tomar um bom café acompanhado de algo para comer.

Café capixaba como protagonista

A escolha do Espírito Santo para a realização do projeto dialoga diretamente com a relação histórica do Estado com o café. Segundo maior produtor de café do Brasil, o Espírito Santo tem no produto uma de suas principais forças econômicas, além de uma produção reconhecida nacional e internacionalmente. Ao mesmo tempo, o café está profundamente inserido nos hábitos e na cultura dos capixabas.

Para Raimundo Nonato, um dos organizadores do Coffee & Cake Week, o festival amplia essa relação ao aproximar a força da produção cafeeira da experiência vivida pelo consumidor.

"O Espírito Santo tem uma história muito forte com o café. Somos um dos maiores produtores do país e temos cafés reconhecidos dentro e fora do Brasil, mas, ao mesmo tempo, o café também está muito presente na vida das pessoas, naquele momento de pausa, de conversa e de encontro. O Coffee & Cake Week nasce desse encontro entre produto, cultura e gastronomia. Queremos levar o público a descobrir novos lugares, experimentar combinações diferentes e conhecer o trabalho de quem está por trás de cada estabelecimento participante. É uma forma de valorizar o café capixaba, fortalecer os negócios locais e transformar um hábito tão nosso em uma grande experiência gastronômica", destaca Raimundo Nonato.

Raimundo leva para o novo projeto a experiência acumulada na produção de grandes festivais gastronômicos. É o criador do Roda de Boteco, que chega à sua 22ª edição, e acumula experiência na realização de diferentes projetos do segmento. Esse know-how contribui para a construção de um festival que une gastronomia, experiência, circulação de público e valorização dos empreendedores do setor.

Uma competição que também movimenta o circuito

Além dos combos especiais, o Coffee & Cake Week terá uma competição entre os participantes, com premiação em três categorias.

O Combo Coffee & Cake Week Mais Vendido reconhecerá o estabelecimento com maior volume de vendas durante o período oficial. Já o Melhor Combo – Voto Popular será escolhido pelos consumidores por meio da plataforma oficial de votação, considerando critérios como sabor, apresentação e experiência geral.

A terceira categoria, Melhor Combo – Júri Técnico, será definida por profissionais convidados, que avaliarão criatividade, apresentação, originalidade, harmonia da proposta e a experiência oferecida ao consumidor.

Festival encerra programação no Shopping Vitória

Depois de três semanas de circuito, o Coffee & CakeWeek chega ao seu grande encontro de encerramento. De 25 a 27 de setembro, acontece o Festival Coffee & Cake Week 2026, no Shopping Vitória.

Durante os três dias, o espaço reunirá estabelecimentos participantes, patrocinadores, parceiros e público em uma programação que vai além da gastronomia. Estão previstos espaço gastronômico, feira de economia criativa, painéis, aulas-show, degustações, experiências sensoriais, ativações, atrações culturais e espaços de convivência.

O Festival também será palco da cerimônia oficial de premiação, quando serão conhecidos os vencedores das três categorias do Coffee & Cake Week 2026.

O Coffee & Cake Week 2026 é uma realização do INADS, com produção da Conexxo e Agência Social Clube, e apoio da Cooptures, Sindbares, Abrasel, Shopping Vitória, Sebrae e MEMP.

SERVIÇO

Coffee & Cake Week 2026 – 1ª edição

Circuito Coffee & Cake Week
Data: 3 a 23 de setembro de 2026
Onde: estabelecimentos participantes no Espírito Santo
Combos oficiais: R$ 29,90 e/ou R$ 49,90

FESTIVAL COFFEE & CAKE WEEK 2026

Evento de encerramento
Data: 25 a 27 de setembro de 2026
Local: Shopping Vitória – Vitória/ES

Programação: gastronomia, feira de economia criativa, painéis, aulas-show, degustações, experiências sensoriais, ativações, atrações culturais, espaços de convivência e cerimônia de premiação.

Realização: INADS
Produção: Conexxo e Social Clube
Apoio: Cooptures, Sindbares, Abrasel, Shopping Vitória, Sebrae e MEMP