Ilha do Caranguejo promove uma volta ao mundo pelos sabores no 7º Festival do Camarão e apresenta o simpático Michelilha
Viajar pelos sabores do mundo sem sair da mesa. Essa é a proposta do 7º Festival do Camarão do Ilha do Caranguejo, que acontece entre os dias 3 de agosto e 25 de setembro, nas unidades de Vitória e Vila Velha. Nesta edição, o restaurante convida os clientes para uma experiência gastronômica inspirada em cinco dos mais tradicionais pratos de camarão da culinária internacional, reinterpretados com a personalidade da casa.
No Ilha, a estrela não é o Michelin, é a MICHEILHA!
A grande novidade deste ano é o Michelilha, mascote criado especialmente para a campanha em uma divertida referência ao universo da alta gastronomia. Bem do jeito Ilha de ser. Quem completar o passaporte do festival, experimentando os cinco pratos exclusivos, leva para casa uma miniatura colecionável do personagem.
Assinado pelos chefs Gabriel Herculano e Aldir Jr., o cardápio reúne cinco releituras de receitas consagradas da gastronomia mundial. Cada criação homenageia um país, preservando suas características mais marcantes, mas sempre com a identidade e o toque especial do Ilha do Caranguejo:
Brasil – Camarão Capixaba Supremo
A viagem começa pelo Espírito Santo, em uma homenagem à tradicional moqueca capixaba. O Camarão Capixaba Supremo reúne 230g de camarões especiais salteados, servidos sobre um cremoso arroz de moqueca capixaba, gratinado com parmesão e muçarela. O prato é finalizado com banana-da-terra frita em cubos, pimenta-biquinho, salsa fresca e seis camarões VM empanados. Inspirado na moqueca capixaba, ganha ainda um delicado toque agridoce da banana e é servido na tradicional panela de barro.
Espanha – Paella Espanhola
Da culinária espanhola vem a clássica Paella Espanhola, preparada com 115g de camarões especiais imersos no tradicional arroz espanhol, temperado com alho, cebola, páprica e açafrão. A receita é decorada com dois lagostins, quatro mexilhões com casca, quatro camarões VM e ervilhas, sendo servida na autêntica paellera, preservando a tradição e os sabores que fizeram do prato um ícone da gastronomia espanhola.
Estados Unidos – Camarão Americano
Inspirado nos famosos sanduíches de frutos do mar dos Estados Unidos, o Camarão Americano traz 230g de camarões especiais salteados, envolvidos em um molho especial preparado com maionese da casa, requeijão cremoso, creme de leite, páprica, salsa picada, pimenta-do-reino e suco de limão. O recheio é servido em dois pães brioche de 20 centímetros, decorados com cebolinha e parmesão ralado. A experiência é acompanhada por molho de queijos gratinado, servido à mesa, além de batatas chips, mostarda e ketchup.
França – Camarão Francês
Representando a sofisticação da culinária francesa, o Camarão Francês combina 230g de camarões especiais flambados no conhaque, temperados com alho, cebola e mostarda. A receita é envolvida por um cremoso molho de queijos com champignon fatiado e servida sobre uma cama de batatas dorê em cubos. A finalização leva azeitonas pretas, pimenta-biquinho e ervas frescas, criando um prato marcante e cheio de sabor.
Itália – Camarão Italiano
Encerrando a viagem gastronômica, o Camarão Italiano apresenta 230g de camarões especiais preparados com o tradicional risone, massa italiana em formato de arroz. A receita recebe alho, cebola, molho ao sugo, manjericão e manteiga, sendo finalizada com tomate-cereja confitado, requeijão cremoso, folhas frescas de manjericão e parmesão ralado. Uma combinação que homenageia alguns dos sabores mais tradicionais da culinária italiana.
O festival propõe uma verdadeira experiência gastronômica. A cada visita, os clientes percorrem novos destinos por meio dos sabores e, ao completar o passaporte do festival, levam para casa uma miniatura exclusiva do Michelilha. O Ilha une gastronomia, entretenimento e uma experiência que convida o público a voltar para descobrir um novo destino a cada prato.
Os camarões mais famosos do mundo ganharam a estrela Micheilha
SERVIÇO
7º Festival do Camarão – Ilha do Caranguejo
Período: 3 de agosto a 25 de setembro
Exceto feriados e os dias 7 e 8 de setembro.
Cinco pratos exclusivos inspirados nos camarões mais famosos do mundo.
Quando: de segunda a sexta-feira (exceto feriados)
Valor: R$ 99,90 por prato
Onde: Vitória (Jardim Camburi) e Vila Velha (Boulevard Shopping Vila Velha)
Instagram: @ilhadocaranguejo